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Banquetes Alejandra
"Nuestro único compromiso es convertir tu fiesta en un Evento Especial"
El mejor servicio de banquetes en Tijuana y la región desde 1990. Con más de tres décadas de experiencia, transformamos eventos ordinarios en experiencias extraordinarias que permanecen en la memoria de nuestros clientes.
Excelencia Culinaria con el Chef Oscar Chávez
"Un evento es efímero. Pero la emoción y el recuerdo es para siempre"
— Chef Oscar Chávez
Bajo la dirección del Chef Oscar Chávez, cada platillo se convierte en una obra de arte culinaria. Nuestra pasión por deleitar a los clientes con comidas y servicios de excelencia nos distingue en la industria del catering.
Combinamos técnicas tradicionales con innovación gastronómica para crear menús que sorprenden y satisfacen los paladares más exigentes.
Nuestra Misión y Visión
Misión
Crear momentos inolvidables a través de servicios excepcionales de catering y banquetes, donde nuestra pasión por deleitar a los clientes con comidas y servicios de excelencia transforma eventos ordinarios en experiencias extraordinarias.
Visión
Ser el principal servicio de catering y banquetes, reconocido por nuestro compromiso inquebrantable de crear ocasiones extraordinarias que dejen impresiones duraderas, estableciendo el estándar de excelencia en la industria.
Empresas e Instituciones que Nos Prefieren
La confianza de organizaciones líderes en Tijuana y la región respalda nuestra trayectoria de excelencia. Desde instituciones educativas hasta empresas multinacionales, hemos tenido el honor de ser parte de sus eventos más importantes.
Servicios de Desayuno
Ofrecemos tres modalidades de servicio de desayuno diseñadas para adaptarse a las necesidades específicas de tu evento, desde reuniones ejecutivas hasta celebraciones familiares.
1
Tradicional
  • Servicio de café durante el evento en tazas
  • Canasto con pan dulce al centro de la mesa
  • Fruta de temporada en primer tiempo
  • Platillo principal con 2 guarniciones
  • 1 jugo de naranja por persona
2
Tipo Buffet
  • Servicio de café durante el evento en tazas
  • Canasto con pan dulce al centro de la mesa
  • Fruta de temporada en primer tiempo
  • Mesa montada para buffet
  • 3 platillos a elegir con 2 guarniciones
  • 1 jugo de naranja por persona
3
Tipo Brunch
  • Servicio de café durante el evento en tazas
  • Jugo de naranja durante el evento
  • Mesa montada para buffet con variedad completa
  • Chilaquiles verdes o rojos, huevo revuelto, tocino
  • Salchicha de pavo, pancakes, waffles estilo belga
  • Pan francés, parfait, pan dulce, mini bagels de salmón ahumado, fruta de temporada
Menú de Desayunos: Chilaquiles y Huevos
Chilaquiles
Elige tu Salsa:
  • Crema de Chipotle
  • Chile Morita
  • Rojos
  • Verdes
  • Mole
  • Crema Poblana
  • Suizos
  • Crema Habanero
Elige tu Proteína:
  • Huevo
  • Pollo
  • Chorizo Frito
Huevos Revueltos
  • Chorizo
  • Machaca
  • Jamón
  • Tocino
  • Salchicha
  • Mochaca
  • A la mexicana
Guisados
  • Bistec Ranchero
  • Chicharrón en Salsa Verde
  • Chicharrón en Salsa Roja
Omelettes y Guarniciones
Omelettes
Elige 1 opción:
  • Jamón, Champiñones y Espinacas
  • Chorizo
  • Tocino
  • Jamón
  • Salchicha a la mexicana
  • Rojas Poblanas con elote
  • Vegetarianos
Elige tu Salsa:
  • 3 Quesos con Chipotle
  • Crema de Chipotle
  • Rojas Poblanas
  • Roja
  • Verde
  • Suiza
Guarniciones
  • Frijoles Refritos
  • Frijoles Puercos
  • Frijoles Negros Refritos
  • Frijoles Negros de la Olla
  • Papas a la Campesina
  • Papa HashBrown
  • Papas Alejandra (con Tocino y Cebollín)
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